Menu Cita Rasa Nusantara Dipertahankan untuk Layani Jemaah Haji 2025

by -13 views
menu-cita-rasa-nusantara-dipertahankan-untuk-layani-jemaah-haji-2025

Bogor, Arina.id —  Kementerian Agama (Kemenag) akan mempertahankan menu cita rasa Nusantara dalam penyelenggaraan ibadah haji 1446 H/2025 M. Diharapkan pada pelaksanaan ibadah haji 2025 semakin banyak menu dan bumbu yang didatangkan langsung dari Indonesia sehingga diharapkan rasanya sama dengan yang ada di tanah air.

Direktur Layanan Haji Luar Negeri Subhan Cholid menyampaikan hal itu pada Kamis (10/10/2024) saat evaluasi pelayanan katering jemaah haji di Arab Saudi 1445 H/2024 M.

Evaluasi ini dikemas dalam Fokus Group Discussion (FGD) Penyusunan Kebijakan, Rencana Kerja dan Peningkatan Pelayanan di Arab Saudi dalam rangka Persiapan Penyelenggaraan Ibadah Haji Tahun 1446 H/2025 M. Giat ini berlangsung di Kota Bogor, Jawa Barat.

Evaluasi juga mencakup variasi menu, siklus menu, serta gizi makanan yang akan dikonsumsi jemaah haji.

“Kita harus memenuhi standar gizi namun harus sesuai dengan bahan baku yang tersedia. Kita juga bahas kemungkinan tambahan kebutuhan gizi jemaah baik buah, susu, dan lain sebagainya,” sambungnya.

Subhan menambahkan, pihaknya mengajak semua pihak untuk menangkap peluang penyediaan bahan baku Indonesia dalam penyediaan katering jemaah haji. Menurutnya, ibadah haji digelar setiap tahun. Jemaah haji Indonesia lebih 200ribu setiap tahun. Jemaah umrah lebih banyak lagi, mencapai satu juta setiap tahunnya.

“Ini peluang besar bagi para pengusaha Indonesia untuk ekspor bahan baku nusantara,” sebutnya.

Mudir BPKH Limited, Iman Ni’matullah mengapresiasi layanan katering yang diberikan Ditjen PHU kepada jemaah. Menurutnya, respons jemaah terhadap layanan katering juga positif.

“Alhamdulillah di aplikasi Kawal Haji, layanan konsumsi tahun 2024 banyak komen positif dari jemaah dan kami sangat mengapresiasi untuk tim katering haji,” ujarnya.

“Jika menu sudah disusun maka kami akan bisa lebih awal mempersiapkan bumbu yang sesuai dengan cita rasa masakan Indonesia,” sebutnya.

Iman Ni’matullah berkomitmen untuk mensuply bumbu sepanjang harganya masuk, dan tentunya dengan kualitas yang baik sesuai dengan amanah Undang-Undang No 34 Tahun 2014 tentang Pengelolaan Keuangan Haji. Tujuannya, meningkatkan kualitas penyelenggaraan ibadah haji, rasionalitas dan efisiensi penggunaan BPIH, serta manfaat bagi kemaslahatan umat Islam.

“Mudah-mudahan April tahun depan kita sudah siap betul,” tandasnya.

Kegiatan tersebut juga dihadiri Kasubdit Layanan Konsumsi Sutikno, jajaran Direktorat Layanan Luar Negeri, perwakilan dari Kemterian Perhubungan, Kementerian Kesehatan, dan Poltek NHI.

DSC_0067
webmaster

Santri Nderek Kyai Mawon. Urip mung numpang sujud sing apik. Gak usah ngatur Tuhan, yang penting selaluu optimis dan penuh harapan.

Tentang Penulis : webmaster

Gravatar Image
Santri Nderek Kyai Mawon. Urip mung numpang sujud sing apik. Gak usah ngatur Tuhan, yang penting selaluu optimis dan penuh harapan.